Dodawanie owoców do drinków i koktajli z wodą gazowaną (lub zwykłą) to świetny sposób na orzeźwienie, kolor i intensyfikację smaku napoju. Przygotowaliśmy dla Ciebie praktyczny przewodnik po owocach, które najlepiej sprawdzają się w takich napojach oraz jak je przygotować. Ponadto dowiesz się, które owoce kroić, które wydusić, a które zmiażdżyć, aby uzyskać najlepsze efekty smakowe. Tym razem nie dodajemy żadnego alkoholu, stawiamy na zdrowe, orzeźwiające napoje, idealne na zbliżające się letnie dni.
Do przygotowania napojów z owocami, na bazie wody gazowanej, polecamy korzystać z saturatorów dowolnej firmy, np. SodaStream, Dafi, Brita czy Philips. Do przygotowania wody gazowanej możesz, ale nie musisz używać wody filtrowanej. Aby nie zabrakło Ci gazu CO₂ w słoneczne dni – w domu, ogrodzie, na działce czy kempingu – zachęcamy do zakupu:
Cylindry CO₂ w GazowanaWoda.pl
- zapasowych cylindrów CO₂ Quick Connect (różowych)
- zapasowych cylindrów CO₂ Twist (niebieskich)
- oraz skorzystania z najtańszej wymiany nabojów CO₂ – napełniamy wyłącznie spożywczym dwutlenkiem węgla!
Najlepsze owoce do drinków i koktajli z wodą gazowaną
Zacznijmy od podstaw. Saturator, przygotowana woda gazowana, czas wybrać owoce. W teorii, każdy owoc nada się na swój sposób, ale nie ukrywajmy. Są owoce, które naprawdę dobrze smakują w wodzie, i takie, które najlepiej smakują, gdy po prostu podajemy je osobno, czy, np. z lodami. Przyjrzyjmy się, które owoce wybrać do drinków z wodą gazowaną:
- Cytrusy (cytryny, limonki, pomarańcze, grejpfruty) – dodają kwasowości i świeżości, świetnie komponują się z miętą i innymi ziołami.
- Truskawki, maliny, jagody – wprowadzają słodycz, kolor i nutę kwaskowatości; idealne do letnich drinków.
- Mango, ananas, arbuz – owoce tropikalne, które nadają napojom egzotycznego, słodkiego smaku i soczystości.
- Brzoskwinie, morele – delikatne, słodkie, dobrze komponują się z cytrusami i ziołami.
- Granat – dodaje intensywny kolor i ciekawy, lekko cierpki smak.
- Żurawina – kwaśna, idealna do mocktaili i napojów z rozmarynem czy miętą.
Na końcu artykułu znajdziesz też informacji, co należy zrobić z tymi owocami, aby uzyskać lepsze walory smakowe. Czytaj dalej.
Szukasz inspiracji i pomysłów na ciekawe drinki alkoholowe z wodą gazowaną? Sprawdź: Woda gazowana – Przepisy na drinki z wodą gazowaną. Odkryj z nami także: Najpopularniejsze smaki syropów do wody gazowanej oraz Jak przygotować napój gazowany z popularnymi syropami SodaStream?
Jak przygotować owoce do drinków gazowanych?
Wiesz już, jakie owoce wybrać, to teraz przyjrzyjmy się, co z nimi zrobić i jak się przygotować do robienia napojów owocowych z wodą gazowaną. To nie są przepisy na gotowe drinki i koktaile, ale pomysł, co zrobić z owocami i jakie dodatki użyć:
- Cytrusy: Najczęściej wyciska się z nich sok lub dodaje plasterki/ćwiartki do napoju. Można je lekko rozgnieść, by uwolnić więcej aromatu. Idealnym dodatkiem jest oczywiście świeża mięta, syrop cukrowy albo dodatkowy koncentrat lemoniady,
- Cytryny, limonki, pomarańcze, grejpfruty, czasem granat najlepiej jest wydusić lub/i podawać pokrojone dla dekoracji.
- Truskawki, maliny, jagody: Można je zmiksować, rozgnieść widelcem lub dodać w całości (zwłaszcza maliny i jagody do dekoracji). Truskawki często blenduje się na gładko lub rozgniata by uwolnić smak i aromat. Gazowana woda z malinami i miętą? Hit tego lata, możesz dodać łyżkę miodu dla podkreślenia smaku.
- Mango, ananas, arbuz: Najlepiej pokroić na kawałki lub zmiksować na puree. W drinkach często dodaje się je w formie kawałków lub puree, by wzmocnić smak.
- Brzoskwinie, morele: Pokroić na plasterki lub ćwiartki, można lekko rozgnieść widelcem. To fajny dodatek, ale zdecydowanie najlepiej wygląda na krawędzi szklanki lub talerzyku.
- Granat: Dodawać w postaci ziaren lub wycisnąć sok.
- Żurawina: Można dodać w całości lub lekko rozgnieść, często mrozi się ją w kieliszku przed podaniem. Połączony z gałązką rozmarynu i sokiem z cytryny oraz brązowym cukrem na krawędzi, stanowi fundament świetnego drinka bezalkoholowego.
Jeśli nie chce Ci się bawić w przygotowywanie owoców, po prostu je umyj i wrzuć w całości do dzbanka czy szklanki (poza arbuzem, pokrój go) – np. Maliny, jagody, żurawina, borówki, małe owoce jagodowe. Nawet jeśli owoc nie uwolni smaku od razu, sprawi, że nadasz napojowi unikalny wygląd, a owoc można po prostu zjeść.
Jak widzisz, w napojach z wodą gazowaną najlepiej sprawdzają się cytrusy, truskawki, maliny, jagody, mango, ananas, arbuz, brzoskwinie, morele i granat. Do drinków z wodą gazowaną lub zwykłą warto dodać zarówno wyciśnięty sok, jak i kawałki lub całe owoce, w zależności od efektu, jaki chcemy uzyskać. Owoce miękkie (truskawki, maliny, brzoskwinie) najlepiej rozgnieść lub zmiksować, cytrusy wycisnąć lub dodać w plasterkach, a małe owoce jagodowe wrzucić w całości dla dekoracji.
Szukasz urozmaicenia? Dodawaj owoce do drinków i przyprawy – np. kardamon, cynamon, imbir, goździki, zwłaszcza zimą. Nie bój się eksperymentować, poza miętą warto wypróbować rozmaryn, bazylię cytrynową, estragon czy tymianek.
